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Haya Molcho über Mütter als Managerinnen, Antisemitismus und ihr Gastroimperium
Der Spiegel•
Haya Molcho führt ein Gastroimperium. Hier spricht die Köchin und Gründerin der Restaurantkette NENI über Mütter als Managerinnen, Judenhass und die Lehre, die ihr Sauerteig fürs Leben gegeben hat.
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