![À midi, on mange quoi: «le Komposé», le plat incontournable à Madagascar[5/5]](https://s.rfi.fr/media/display/351322ee-8c5e-11f1-bb73-005056bfb2b6/w:1024/p:16x9/Gargote-Kompos%C3%A9-1.jpg)
À midi, on mange quoi: «le Komposé», le plat incontournable à Madagascar[5/5]
À Madagascar, en milieu urbain, c’est le plat du midi par excellence. Qu'il se déguste assis à la table d'un restaurant ou avalé debout dans la rue en quelques minutes, le Komposé – avec un K – est…


